Panamá reclama su cocina
La trupa es una vieja conocida de las comunidades nativas de la comarca de Dairén, una franja de selva casi impenetrable que separa...
Todo listo para Gastromarketing Madrid
Este jueves, 27 de noviembre, se celebra Gastromarketing Madrid 2014. En este tercer congreso se dan cita una vez más algunas de las...
Panama, una cocina en plena invención
Los chefs locales han decidido apostar por los productos y sabores autóctonos para potenciar la cocina panameña. “¿Cuáles son los platos...
Jefe de cocina (VIDEO)
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Una mirada en el mundo de la gastronomia: Signature Dish Awards 2010 (VIDEO)
Este post quiere abrir una pequeña ventana en el mundo de la gastronomia. En pocos minutos se puede ver la lucha de cada día y el arte...
